user
August 26, 2024
2024
user
August 26, 2024
Korzyści fermentacji kimchi dla odporności i witamin z grupy B
Kimchi to tradycyjne koreańskie danie z kiszonych warzyw (zwykle kapusty pekińskiej) z ostrymi przyprawami. Jest wyjątkowym źródłem probiotyków i bioaktywnych…
user
May 04, 2024
Zmiana profilu żywieniowego smażonego sera haloumi
Smażony ser haloumi to danie białkowe, którego wpływ na zdrowie zależy od ilości tłuszczu użytego do smażenia. Białko i wapń:…
user
March 21, 2024
Wpływ marynowania i duszenia na twardość mięsa (gulasz)
Gulasz to tradycyjne danie mięsne (zwykle z wołowiny lub wieprzowiny), przygotowywane poprzez długie duszenie z papryką, cebulą i niewielką ilością…